Wir sind …

Seit April 2019 betreibt Alexander Mayer sein neuartiges Crossover, ein Ort zwischen Feinkostladen und Bistro. So finden sich hier etwa Schinken von Thum neben Cecina de Leon aus Spanien oder steirischer Wurzelspeck neben Bayonne Schinken aus dem französischen Baskenland, Sardinendosen aus der Bretagne und den besten Käsen von Stephan Gruber & Co. 
Dem Prinzip des Crossover folgend, geht die Feinkostvitrine nahtlos über in einen langen, gefliesten Tisch, an dem unsere Gäste einfache wie hochwertige Bistronomie erleben und gerne bei einer Flasche Wein verweilen. 
Mayers Küche ist wie gewohnt brillant und dabei schrankenlos lebensfroh. Ein täglich abwechselnde „2 Gang Menü“ wird Dienstag bis Freitag von 12 bis 15 Uhr nach Lust, Saison und Angebot angeboten: ob ein deftiger Mangalitza-Schweinsbraten ebenso wie Zander-Ceviche, seine  steirische Klassik mit Grammeln und Schnittlauchöl, Bouillabaisse, Wildfang aus der Bretagne oder ein Zitronen-Risotto mit grünem Bachgemüse.
So gut wie immer verfügbar sind Ludwig Wallners Original Weißwürste aus München. 
Während das Lokal unter der Woche bereits um 21:00 Uhr schließt, besteht die Möglichkeit, ab acht Personen Mayers „Chef’s Table“ eigens für sich und ein grandioses Abendmenü zu reservieren, zu dessen Genuss die jeweilige Gesellschaft das Lokal für sich alleine hat.